Polis Haberleri Gazetesi Mardin Bölge Müdürü Mehmet Polat, Sosyal Medya fenomeni olan, Adana'nın meşhur Kaburgacısı Yaşar Ustayı ziyarette bulundu. Mehmet Polat, ziyaret'te Yaşar Usta ile sohbet ettikten sonra, Adana'nın meşhur kebaplarını yemeden yoluna devam etmedi.  

Ciğer, tavuk, lokma, kaburga kebabı bir tarafa Adana Kebap bir tarafa… Şimdiye kadar yediğiniz tatsız, baharatsız sadece acı koyulmuş etleri unutun. Baharatı ince ince işlenmiş bir Adana Kebap tatmak istiyorsanız. Güler yüzlü ve hızlı bir servis sizi karşılayacak Adana’da Kaburgacı Yaşar Usta’yı ziyaret etmeden dönmeyin. Kaburgacı Yaşar Usta yolu Adana‘dan geçenlerin bir kez uğradıktan sonra mutlaka geri döndükleri bir lezzet durağı.

Müdür Polat; ''Kebap, kaburga ve lokma’nın etleri sulu ve lokum gibiydi. Etler şiş şiş getiriliyor masadan meze ve yağlı lavaşlar eksik olmuyordu. Kaburga ve Adana Kebabı çok beğendim ancak Adana Kebap için ek olarak şunu belirtmek isterim ki hayatımda yediğim en güzel kebabı Kaburgacı Yaşar Usta’da yedim. ben bir Adana Kebap bir de Kaburga Kebap almanızı öneririm. Size fazla bile gelebilir, Afiyet olsun şimdiden.'' ifadelerini kullandı.